2005年果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品质量抽查合格率81.4%

国家质检总局 产品质量监督司

02-05 09:12

为保障广大消费者的合法权益，促进果、蔬汁行业的健康发展，国家质检总局组织对北京、天津、河北、河南、湖北、四川、山东、江西、福建、广东、浙江等11个省、直辖市的果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为81.4%。

   本次抽查结果表明，市场占有率较高的大型企业产品质量较好，产品抽样合格率为100%，而小型企业的产品质量存在一些质量问题。

本次抽查中发现的主要质量问题：

一是超量使用合成甜味剂。强制性国家标准GB2760-1996 《食品添加剂使用卫生标准》中规定，果汁饮料中的糖精钠应≤0.15g/kg，本次抽查中有1种产品检出的糖精钠含量值为0.21g/kg。

二是可溶性固形物含量低。可溶性固形物是果（蔬）汁饮料的特性指标。本次抽查中有1种产品检出的可溶性固形物含量为4.1%（标准规定大于或等于5.0%）。

三是标签标注不规范。强制性国家标准GB7718-1994《食品标签通用标准》中规定：产品标签必须明示的内容包括：产品名称、配料表、产品执行的标准号、净含量、生产日期及保存条件、制造者的名称和地址，同时规定在配料表中“甜味剂、防腐剂、着色剂应标示具体名称”。本次抽查中有18种产品标签标注不规范。主要是产品中检出甜味剂、防腐剂、着色剂等食品添加剂而未标注。

针对本次抽查中反映出的质量问题，国家质检总局将责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对本次抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，并责令限期整改。同时，公布一批抽查中质量较好的产品及其生产企业，引导消费者选购。国家质检总局将继续对该类产品质量进行跟踪抽查，促进果（蔬）汁产品行业整体质量水平的提高，为消费者创造放心满意的消费环境。

果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品质量国家监督抽查

部分质量较好的产品及其企业名单

注：排名不分先后。

果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品质量国家监督抽查

部分质量较差的产品及其企业名单

果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料小常识

果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料是一种以水果或蔬菜或其浓缩原浆为原料，经过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或者热罐装的可以直接饮用的果、蔬汁及其饮料产品。若原果汁低于5%则为果味饮料。