罗定市工商六项措施加强猪肉市场监管

为确保广大群众吃上放心肉，近期，罗定市工商局以农贸市场为重点，采取六项措施进一步强化猪肉市场监管，确保猪肉市场秩序。

一是加强宣传力度。在城区各个集贸市场口悬挂“市场禁止销售病死、毒死、死因不明和注水的禽畜及其产品”宣传横幅，充分发挥警示作用。针对注水猪肉、病害猪肉的特点，与市场开办单位协商，制作“如何鉴别注水肉”、“病害猪肉鉴别方法”提示牌，悬挂在市场醒目位置，提高消费者的防范、辨别能力。

二是规范猪肉经营主体资格。加强猪肉市场经营主体资格的检查力度，要求进入市场的猪肉经营户必须证照齐全，严查无照经营猪肉和一证多摊、擅自变更经营地址等违法行为，并对辖区猪肉经营摊档建立健全“经济户口”，实行动态监管。

三是引导经营者诚信经营，规范经营行为。督促肉类经营者全面落实肉类经营者自律制度，建立并落实市场猪肉进货查验制度、购销台帐、不合格肉品退市等制度，严格落实索证索票制度，规范市场交易行为，实施市场准入、交易、退出的全方位监管，确保上市猪肉质量。

四是加强巡查监管，严厉查处违法行为。采取日常查、随机查、重点查的“三查”办法，对猪肉及其制品进行循环巡查和全方位监管，特别是加大早市巡查力度，从入市渠道上加强防范，严防不合格猪肉进入市场。严格查验上市猪肉的检验检疫手续，严防病死猪肉、注水猪肉、未经检疫或检疫不合格猪肉在市场内出现。同时，严厉打击缺斤短两、以次充好等损害消费者权益、扰乱市场秩序的行为。

五是加强食品检测，严把质量关。充分运用食品检测箱等快速检测手段，加强猪肉质量检测，及时发现和查处销售病害肉、注水肉及“瘦肉精”肉等不法行为，杜绝不合格猪肉食品流入市场。

六是重视消费者投诉，畅通举报渠道。充分发挥“12315”消费者申诉举报网络、红盾服务维权工作站的积极作用，公布举报电话，各工商所确定专职人员悉心受理消费者有关举报投诉调解，确保举报投诉渠道畅通，消费者投诉举报能及时得到处理。（罗定市食安办）