2005食品安全事件：三鹿早产奶事件

继光明之后，河北著名牛奶品牌三鹿也陷入早产奶的丑闻。7月5日下午，天津河西区质量技术监督局执法人员在“三鹿酸牛奶”批发点内一举查获了近900箱涉嫌超前标注生产日期的酸牛奶。

6日傍晚，三鹿集团质量管理部崔先生对记者说，三鹿产品的生产日期是按照国家有关规定来执行的，不属于早产问题。但这种解释同光明早产奶一样也遭到了业内的质疑。近900箱三鹿酸牛奶被封

据介绍，7月5日下午，天津河西区质量技术监督局执法人员在一库房内发现，“三鹿原味酸牛奶”生产日期赫然是2005年7月6日。拆开包装箱后，里面一千克袋装原味酸牛奶的生产日期也是6日。执法人员在司机提供的发货凭证上确定这批酸牛奶是在本月4日发出的。

　　质监执法人员指出，从现场检查情况来看，这批“三鹿酸牛奶”已经涉嫌伪造生产日期。他们在正式立案调查的同时，还将近900箱涉案物品封存。检验时间究竟要多长？

崔先生对记者表示，三鹿产品的生产日期是按照全国食品工业标准化技术委员会和国家标准化管理委员会有关规定来执行的。他表示，杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳等产品的生产日期应将灌装、封口、冷却降温后，以及需要继续发酵的时间和检验时间计算在内。崔先生进一步解释，“具体到本次事件，三鹿的产品从生产工厂到天津其实还处于检验的过程中，按照上述规定，以及我们检验结果公布的时间，我们的这批产品生产日期就标注到了7月6日”。

来源：成都商报

7月13日下午，河北石家庄三鹿集团就近900箱“三鹿”酸奶涉嫌提前标注生产日期一事，在北京召开新闻发布会。三鹿集团副董事长、常务副总经理蔡树维承认公司在管理上存在漏洞，但坚称上述产品不应归咎为“早产奶”问题。